Piparit

Eilen meille tuli kakkukahvivieraita enkä oikein jaksanu pullaa alkaa leipoon, niin tein pipareita. Käytin valion ohjetta koska se oli simppeli, mutta kuvan piparit näyttivät silti herkulliselta!

36kpl

Valmistusaineet

125  g	Valio voita
3/4  dl	sokeria
3/4  dl	fariinisokeria
2  tl	vaniljasokeria
2	munaa
3  dl	vehnäjauhoja
1/2  tl	leivinjauhetta
200  g	taloussuklaata

Valmistusohje

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää munat yksitellen ja välillä vatkaten. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos.

Hienonna suklaa karkeaksi rouheeksi tukevalla veitsellä leikkuulaudalla. Lisää rouhe taikinaan. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Nostele taikina pikkulusikalla nokareina uunipellille leivinpaperille, esim. 3 x 4 kpl / pelti. (Jätä hiukan leviämistilaa pikkuleipien ympärille.)

Kypsennä 175 asteessa uunin keski/yläosassa n. 12 min tai kunnes kypsiä. Jäähdytä.

VINKKI

* Lisää taikinaan halutessasi 1 1/2 dl maapahkinöitä tai saksanpähkinöitä. Rouhi pähkinät ja lisää taikinaan yhtä aikaa suklaarouheen kanssa. 

 

 

Mitähän seuraavaksi kokeilisi leipoa.. 

 

VIIKUNAPIIRAKKA

 

Pohja:

125 g voita

30 g tomusokeria

hyppysellinen suolaa

240 g vehnäjauhoja

1 kananmuna

 

 

 Pohjan voi tehdä kutterissa, jos sellainen löytyy. Itse raastoin voin, jotta muut aineet olisi helpompi sekoittaa siihen vaivaamatta taikinaa liikaa. Sekoita voin joukkoon ensin tomusokeri. Lisää vehnäjauhot ja suola. Yritä sekoittaa ainekset keskenään niin, ettet vaivaa taikinaa juuri ollenkaan. Lisää lopuksi muna, ja sekoita taas mahdollisimman vähän. Tiivistä taikina kasaan, peitä se elmukelmulla ja anna levätä jääkaapissa 20 minuuttia. Kun taikina on levännyt, kauli se vuoan mittoihin sopivaksi levyksi ja nosta se varovasti voideltuun kakkuvuokaan. Painele ja nostele taikina vuoan reunoille. Älä tässäkään vaiheessa työstä taikinaa liikaa, muuten siihen tulee sitkoa, ja sitä ei tähän taikinaan haluta, sillä muuten pohjasta ei tule rapsakka. Vuoraa pohja leivinpaperilla, ja kaada sen päälle paistokuulia tahi kuivia herneitä. Paista pohjaa 160 asteessa noin 10 minuuttia. Tee tässä välissä crumble.

 

Crumble:

20 paahdettuja pinjansiemeniä

40 g vehnäjauhoja

40 g sokeria

30 g voita

Rouhi paahdetut pinjansiemenet hienoiksi. Sekoita aineet keskenään, levitä uunipellille ja paista uunissa 160 asteessa noin 5 minuttia tai kunnes crumble on vaaleanruskeaa. 

 

 

Täyte:

2 kananmunaa

100 g voita

100 g sokeria

70 g manteleita rouhittuna

sitruunankuori raastettuna

40 g jauhoja

kunnon tujautus amarettoa

noin 8 viikunaa

 

 Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat joukkoon koko ajan vatkaten. Sekoita joukkoon loput aineet. Täytä jäähtyneet piirakkapohjat täytteellä, ja lado päälle viikunoita. Paista uunin keskiosassa 160 asteessa noin 20-25 minuuttia.

Viimeistelyyn: 

aprikoosihilloa/hunajaa 

 

 

 

Aijjai, oli niin hyvän näkönen että täytyy kokeilla. Tuosta pohjataikinasta tulee hyvänkokonen pohja 1:een 24cm vuokaan

kirjahylly

Sain eilen aikaseks maalata olohuoneessa ollut vanha kirjahylly. Se oli ennen ruskee, mut se ei sopinu muitte olohuoneen kalusteiden kans. Maaliks valitsin Helmi kalustemaalin, puolihimmeän, ja Hyvä tuli!
Olen erittäin tyytyväinen lopputulokseen :)

                      Tässä vaiheessa olin ehtiny jo alottaa maalaamaan pohjamaalia kun tajusin ottaa kuvan, minkä värinen hylly oli ennen :)

Siinä se on valmiina! Ja uudet tyynynpäällisetki tuli, piti mennä ostaan oikeen kokoset sohvatyynyt, mut ne on nyt just hyvät :)

Ja pojuki kotiutu n. tunti sitten ja on ihan poikki viikonlopusta iskän kans :)
Mut oli tuottelias viikonloppu kun kellarikin eteni taas, vierashuoneeseen saatiin laminaatti, hirret tuli ptsattua ja yhtä purkuhommaa siellä tehtyä. Seuraavaks tarttis vielä muovimatto rappusten edessä olevaan tilaan ja sitten sais ruveta listottaan ja koteloimaan joka paikkaa siellä :D

Jos ny kesään mennessä sais ;)

Paras suklaakakku?

 

Sain vinkin että tässä olisi PARAS suklaakakun-ohje ikinä. No täytyypä pistää heti viikonloppuna kokeiluun :)
Tuossa tosiaan resepti:

Taivaallinen mutakakku

200 g tummaa suklaata
200 g maitosuklaata
6 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja
125 g voita
150 g eli noin 1,75 dl sokeria
1. Erottele keltuaiset ja valkuaiset kahteen eri kulhoon. Vatkaa keltuaiset vaahdoksi sokerin kanssa huolellisesti.
2. Lisää sokerikeltuaisvaahdon joukkoon jauhot ja sekoita.
3. Sulata voi kattilassa ja kun voi on sula nosta kattila liedeltä. Paloittele suklaat ja kaada voisulan joukkoon. Sekoita kunnes suklaa on juoksevaa ja lisää reilu ruokalusikallinen vettä tipottain ja huolellisesti suklaan joukkoon sekoittaen. Kaada suklaaseos taikinaan ja sekoita huolellisesti.
4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita kolmasosa valkuaisvaahdosta taikinan joukkoon huolellisesti sekoittaen. Lisää loput valkuaisvaahdot lopuksi varovasti nostellen lopputaikinan joukkoon.
5. Kaada taikina irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja korppujauhoitettu. Paista uunin keskitasolla 190 asteessa noin 15 minuuttia. Kokeile kuitenkin kakkua jo kymmenen minuutin jälkeen, ettei se paistu liikaa, sillä kakku saa jäädä keskeltä taikinaiseksi.
Nauti mutakakkua vaikkapa vanilja-valkosuklaajäätelön kanssa.

Viikonloppuna Ch: menee isänsä kanssa sen puolen sukuaan moikkaamaan ja yksiin häihin vierailemaan, mikä tarkoittaa sitä, että on koko viikonloppua tehokasta remontointi aikaa!

Muutama pienempi projekti mitä haluan saada aikaan, esim kirjahyllyn maalaus.
Sitten on se isompi projekti nimeltään Kellari... Siellä on vaikka mitä vielä tekemättä, onneks mun isäni tulee auttamaan niin saadaan vierashuoneeseen lattialle laminaatit asennettua, sitten on viimeistelyä ja viimeistelyä ja vielä viimeistelyä :D

Siis sellaista imurointia, hiomista, vähän maalaamista, listat paikoilleen, hirsien petsaus yms...

Sitten saa ruveta tuomaan huonekalut paikoilleen ja sisustaan!!
Mun täytyy pistää pari kuvaa kellarista vaiheittain, ikävä kyllä en tajunnut ottaa kuvaa kun siellä ei oltu tehty vielä mitään...

Suurin piirtein tuon näköistä siellä oli alunperin!!


Mutta jos kuvittelee vaan betonia, tiiliseinää, pölyä, roskaa, vanhoja rakennustarvikkeita ja kylmä koko kellarissa! -> sellasta siellä oli kun muutettiin tähän taloon. Nyt siellä on sentään eristelevyt seinissä, laminaatti asennettu melkein koko kellariin, sähkötyöt tehty uusiks kokonaan yms.. Vielä siellä on tekemistä, mutta kyllä siitä hyvä tulee kunhan se valmiiksi saadaan!

Jos tuossa kesällä pääsis juhlistamaan kellarin valmistumista ja tupareita samalla :)
2 vuotta jo itse tässä asunu eikä kunnon tupareita olla vielä järjestetty :)



 

uus tukka!

Kävin kampaajalla toivoen saavani uuden ihanan hiusvärin sekä raidat.Mutta ei se niin helppoa ollutkaan...

Hiukseni oli omien värjäyksien jälkeen niin vaaleet, ettei kuvan väri olis kuulemma yhdellä värjäyskerralla onnistunu. Joten sain muutaman vaihtoehdon mitä vois tehdä sen sijaan.

Tän kuvan kans menin kampaajalle

No, päädyttiin sitten siihen että vedetään tummemmalla ruskeella kun olin halunnu, sekä punasta pigmenttiä sekaan ettei vaan muutu vihreeks tukka :D se oliski ollu hienoo...

Ja jätettiin muutama pieni suiru omaa vaaleeta raidoiks, mihin pistettiin jotain harmaata..? (en oo hyvämuistinen ihminen valitettavasti..) Niin että se taittaa sitä väriä.

Nooo kuitenkin. Kampaajan omin sanoin "otettiin riski" ja se kannatti!
Vaikka punasta pigmenttiä oli enemmän kuin olin alunperin toivonu, niin ei se pahannäköinen ole! Ja tiedän että tän värjäyksen myötä saan vielä sen värin mitä olin halunnu :)

Tällanen siitä sit tuli:

huono kuva. lupaan pistää myöhemmin paremman!

Pojan huone vol 3

Valmista!

Saatiin listat vihdoin paikoilleen! :) eli kaikki remontoiminen on valmista!
Seuraavaks haluan varmaan vaihtaa verhot :P
Ne on vähän räväkät tonne huoneeseen jo, ne vois olla jotkut neutraalit, kun muualla huoneessa on niin paljon väriä!

Tapetin ostin Prismasta. Oli tosi vaikeaa löytää sellasta raitatapettia mitä olisin halunnu, netistäkin koitin hakea, mutta SITÄ täydellistä tapettia ei löytyny... toi tapetti on kaikista lähinnä sitä mitä olisin halunnu. Olis pitäny varmaan tehä se kuvio ite niin olis ainaki saanu just sen mitä haluaa. :)

Muumitki pääsi kuvaan :D

Valentine 14.2.

Ystävänpäivän eli Pyhän Valentinuksen päivän alkuperästä on erilaisia käsityksiä. Päivän taustalla on pyhimystaru, itse asiassa useitakin. Historia tuntee monta Valentinus-nimistä marttyyria.

Helmikuun 14. päivä vietetään ystävänpäivää. Suomessa ystävänpäivän eli Valentinenpäivän vietto on aika uusi tapa: kalenteriin se tuli vasta 1980-luvun lopulla. Muualla maailmassa Valentinen päivällä on satoja vuosia vanhat perinteet.
Antiikin roomalaiset juhlivat Junoa, Jupiterin puolisoa, joka oli avioliiton ja äitiyden suojelija. Samaan aikaan vietettiin myös kevään ja hedelmällisyyden juhlaa.
Roomalaisten kevätjuhlaan kuului tyttöjen ja poikien parileikki. Tytöt kirjoittivat nimensä pieniin liuskoihin, jotka sitten sekoitettiin. Jokainen poika nosti yhden liuskan ja sai juhlan ajaksi kumppanikseen sen tytön, jonka nimi oli liuskassa.

 Valentinen päivä oli alun perin päivä, jolloin saattoi lähettää rakkaudentunnustuksen salaisenkin ihailun kohteelle, jopa nimettömänä. Jopa lintujen uskottiin etsivän parin itselleen juuri tänä päivänä.

 Päivän tunnus, rakkautta, ystävyyttä ja ihailua kuvaava punainen sydän, oli ja on yhä suosittu aihe Valentinen päivän korteissa. Alkuperäisten käsintehtyjen korttien koristeluun käytettiin taidokkaasti kukkia, sulkia, helmiäisiä, simpukankuoria, satiininauhoja ja pitsejä. Ensimmäiset painetut Valentinen päivän kortit tulivat myyntiin Englannissa 1800-luvun alussa.

Vähitellen Valentinen päivän vietto levisi myös Yhdysvaltoihin. Siellä siitä on muodostunut suosittu ja merkittävä juhlapäivä. Silloin muun muassa askarrellaan ystäville kortteja ja leivotaan sydämen muotoisia pikkuleipiä. Tärkein kortti runoineen lähetetään ihailun kohteelle.

Kuka oli Valentinus?

Useimmat Valentinus-legendat kertovat 200-luvulla eläneestä piispa Valentinuksesta, joka koki marttyyrikuoleman helmikuun 14. päivänä vuonna 269. Yhden pyhimystarinan mukaan naimisissa olevia miehiä pidettiin huonompina sotilaina kuin naimattomia, koska heillä oli taisteluissakin aina mielessä perheen hyvinvointi.
Niinpä nuoret miehet, jotka halusivat naimisiin, mutta eivät halunneet menettää mainettaan urheina sotureina, vihityttivät itsensä salaa avioliittoon.Piispa Valentinus suostui vihkijäksi, mistä syystä keisari tuomitsi hänet kuolemaan.
Toisen tarinan mukaan Valentinuksesta tuli rakastavaisten nimikkopyhimys siksi, että hän neuvoi Rooman nuorukaisia kieltäytymään sotapalveluksesta ja kehotti heitä pysyttelemään mieluummin rakkaittensa luona kuin lähtemään sotaan. Tästä roomalaiset sotapäälliköt eivät pitäneet ja Valentinus sai kuolemanrangaistuksen.
Myöhemmin pyhästä Valentinuksesta tuli rakastavaisten ja kihlautuneiden suojelija ja onnellisen avioliiton takaaja.

 Miten sinä vietät ystävänpäivää?
Onko se pyhitetty rakkaimmille ystäville/ystävälle, vai vietätkö sen oman kullanmurun kanssa?

 Itsellä yritän ainakin hoitaa kunnialla molemmat, ilta on kyllä kokonaan varattu omalle kullalle :)
Mutta en ystävääkään unohda <3

Arvonta!

Kaunista helmikuuta!

Nyt pikkuruinen mainos tähän väliin:
Elämäni päivä -blogissa on mahtava arvonta, mitä ei kannata jättää väliin, voit voittaa 500€
lahjakortin kultasepänlikkeeseen!

 

Käykää osallistumassa!

 

http://elamanipaivamedarinsp.blogspot.se/

Hampaita ja sisustusta

Nyt odotellaan että uusia hampaita puhkeis, on sen verran kiukkunen tuo CH ollu parin päivän ajan, ja yöllä ei ole nukkumisesta tietookaan...
Buranan ku antaa illalla(lasten 20mg:sta sen 5ml)  ennen nukkumaanmenoo, niin se helpottaa kauheesti sitä yötä! CH:ki on tajunnu lääkkeen vaikutuksen, kun eilen illallaki se oikein pyysi sitä! Ilman ei nukkumaan menty. :D

Ihmettelen kun niitä hampaita ei oo tähän ikään mennessä tullu ton enempää. Ylhäällä on 5 hammasta, ja nyt ehkä sit kuudes puhkeamassa, mutta alhaalla ei oo kun kaks etuhammasta :D
On hassun näkönen :)
Nyt tuli kauhee sisustus vimma! haluaisin ihan hirveesti päästä shoppaileen verhoja, tyynyjä, koreja, lamppuja yms!

Tilasin juuri H&M:sta tyynynpäällisiä sohvalle, etä saa siihenkin vähän eloa :)

Hih! Toiveena olis myäs saada lisää tauluja sopivalla valaistuksella tyhjille seinille :)

Nooo, kevättä kohden kun tässä mennään, niin tulee näitä sisustus ja siivous vimmoja, enkä tietysti pane pahakseni ;)

IHANAA PÄIVÄNJATKOA KAIKILLE <3